عسل، شهد شگفت

امتیاز کاربر: / 0
بدخوب 

عسل، شهد شگفت

پزشکی.نت : عسل يك داروی شيرين است. درحقيقت قديمي ترين شيرين كننده­ای است که بشر مورد استفاده قرار داده. معمولا می توان از عسل به عنوان جانشين شكر در نوشيدني­ها و غذاها استفاده کرد. اما علاوه بر همه این­ها عسل دارای خواص درمانی شگفت­انگیزی نیز هست.

برگردان و تدوين: پرديس كسرائي

کارشناس و عضو گروه علمی پزشکی . نت

" و خدا به زنبور عسل وحي كرد كه از كوه­ها وسقفهاي رفيع منزل گيريد. وسپس از ميوه هاي شيرين( وحلاوت گلهاي خوشبو )تغذيه كنيد وراه پروردگارتان را با اطاعت بپوئيد آنگاه از درون آنها شربت شيريني به رنگهاي مختلف بيرون آيد كه در آن شفاء مردمانست دراين كار نيز آيت قدرت خدا براي متفكران پيداست." سوره نحل آيه 68-69

تكيه واعتماد بر داروهاي تجاري كه حاوي ميزان زيادي از مواد شيميائي است مي تواند براي سلامتي ما مضر باشد. خدا راشكركه خداوند به ما آموخته است كه مادر طبيعت چگونه مي تواند ما را ازدرد و رنج آزاد كند.

عسل تركيبي از شكرها مانند گلوكز وفراكتوز و مواد معدني مانند منيزيم ، پتاسيم ، كلسيم ، كلريد سديم ، سولفور آهن وپتاسيم است.عسل حاوي ويتامينهاي B1,B2, C,B6,B5و B3 كه انها مطابق خصوصيات شهد وگرده افشاني گل تغيير مي كنند.گذشته از آنچه در بالا گفته شد، مس، يد، و روي در ميزان كم عسل نيز موجود است. انواعي از هورمونها در عسل نيز نشان داده شده است.

تقريباً نيمي از رژيم غذايي بشر مستقيم يا غير مستقيماز گرده افشاني زنبورها گرفته شده است. امروزه زنبورهاي عسل قسمتضروري سلامت اقتصاد كشاورزي هستند.

اگرشما حساسيت داريد عسل مي تواند مفيد باشد. اگرعسلي كه درمنطقه تان هست را بخوريد ممكن است كه ازحساسيتهاي فصليتان پيشگيري كند.زنبورها از گياهان محلي گرده افشاني مي كنند و سرانجام عسل ايجاد مي شود.

عسل ممكن است براي پوست تان مفيد باشد .عسل قدرت جذب آب را دارد. شما مي توانيد عسل را جايگزين ماسكهاي آلفا هيدروكسي كنيد (آلفا هيدروكسي گروهي از تركيبات اسيدي هستند كه از منابع مختلفي مانند قندهاي ميوه وشير يافت مي شوند وهمچنين در عسل نيز مي توان پيدا كرد زيرا عسل حاوي اسيد گليكوليك است) وآن حاوي ميزان بالايي از اسيد است و همچنين پوستهاي حساس را نيز محافظت مي كند.

شما مي توانيد عسل را به عنوان ماسكهاي مرطوب كننده پوست و موهايتان استفاده كنيد. به عنوان يك حالت دهنده موعسل را با روغن زيتون مخلوط كنيد و آن را به كار بريد. قبل از خروج از خانه حتماً موهايتان را كاملاً بشوئيد .

اگر شما گلو درد داريد عسل بخوريد.زيرا عسل خاصيت ضد تورم طبيعي دارد.

عسل به التيام سريع زخم كمك مي كند. آن همچنين مواد شيميائي متفاوتي دارد.مواد شيميائي كه در غذاها وگياهان يافت مي شود وويروسها را مي كشد( ونيزاين مواد بدن انسان را در برابر ويروسها محافظت مي كند).باكتري ها و قارچها يك جانشين خوب براي پانسمان و مرهم گذاشتن بر زخم است. مزه اي كه شايد ذهن انسان را از درد منفك كند.

در اين جا شواهدي موجود است كه نشان مي دهد عسل رقيق در آب به معده شما كمك مي كند و از كم آب شدن بدن جلو گيري مي كند.

خواص مقابله با ميكروبها

آيا شما بريدگي داريد ؟ عسل يك ضدعفوني كننده طبيعي است . سايت مجله پزشكي بيش از 600 مورد در درمان زخم با عسل را بيان مي كند.با استفاده از عسل درزخمهايتان از عفونت پيشگيري مي كنيد.عسل عامل ضدميكروبي است كه با كشتن باكتريهاي اطراف زخم از عفونت جلوگیری مي شود. قبل از گذاشتن عسل روي زخم ، ممكن است زخم داغ شود پس اول امتحان كنيد و بعداً عسل را بر روي زخم بگذاريد تعداد زيادي از باكتريها نمي توانند درعسل زنده بمانند همچنين زخم التيام مي يابدو آماس وتورمتسكين مي يابد و بافتها مي توانند دوباره رشد كنند.

عسل مي تواند در درمان زخم مؤثر باشد یعنی در اروپا عسل در درمان زخمها خصوصاً زخم معده به كار رفته است.

مطالعات نشان داده اند كه سوختگي ها نيز با عسل درمان مي شود فايده عسل اين است كه نه تنها از وقوع عفونت پيشگيري مي كند بلكه درحقيقت پوست را سريعاً التيام مي بخشد .. از آنجايي كه شكر در عسل جذب آب مي شود عسل برخي رطوبتها را حفظ مي كند وهمچنانكه باكتري ها وديگر ميكروبها نمي توانند در غذا رشد كنند.

چگونه عسل به التيام زخم ها كمك مي كند ؟

هنگامي كهعسل با آب ( رطوبت )بدن در تماس قرارمي گيرد. آنزيم گلوكز اكسيد كه به وسيله زنبورها به عسل اضافه شده ، به آرامي ماده ضدعفوني كننده پراكسيد هيدروژن ( آب اكسيژنه )رادر حدي كه براي اثر درمقابل باكتريها كافي بوده ولي آسيبي به بافتها نمي رساند ، آزاد مي كند.عسل نه تنها ضد باكتري است ، بلكه مايعات بدن ومواد غذائي را به سوي محل زخم جذب نموده وبه رشد سلول در اين ناحيه كمك كرده واز تشكيل پوسته خشك روي زخم در اثر خشك شدن سطح خارجي زخم جلوگيري مي كند .

خاصيت اسمزي عسل باعث جذب مايع بدن وتشكيل فيلمي از مايع مزبور بين بافت زخم و پانسمانآن مي گرددو باعث مي شود كه پانسمان بدون درد از زخم جدا گردد بدون اينكه سبب پاره شدن سلولها درحال رشد مجدد گردد.در ژورنالهاي پزشكي گزارشهائي از زخمهاي وسيع بستر موجود است كه پس از درمان با عسل ، بدون تشكيل پوسته اثر زخم درمان شده اند كه در صورت عدم اين نوع درمان نياز به پيوند پوست مي داشتند .

دردرمان اسهال عسل به تأمين مجدد آب بدن كمك كرده وخيلي سريعتراسهال ، استفراغ ودل آشوب ( دل به هم خوردگي) رارفع مي كند. خواص ضد باكتريائي عسل چه به صورت خاصيت پراكسيدي وچه غير پراكسيدي آن ، در آزمايشگاه برعليه نژادهايMRSA باكتريها ، كه خبيثانه درمقابل آنتي بيوتيكها مقاومت دارند وگاهي موجب بسته شدن بخشهاي بيمارستانها مي شوند ، مؤثر ومفيد مي باشد.

ديگر منافع عسل

هضم شونده آسان : چون مولكولهاي عسل مي تواند به ديگر شكرها تغيير يابد يعني (فراكتوز به گلوكزاست)

عسل به آساني توسط حساسترين معده ها هضم مي شودبا وجود اينكه خود عسل داراي حجم بالايي اسيد است.عسل به عملكرد بهتر كليه ها وروده كمك مي كند.

منبع خوب آنتي اكسيدان :

عسل نقش خوبي را در پيشگيري از سرطان و نيز بيماري هاي قلبي ايفا مي كند .

چگونگي پائين آوردن سطح كالري:

زماني كه كيفيت عسل با همان اندازه از شكر مقايسه شود عسل 40% كمتر به بدن كالري مي رساند.گرچه عسل انرژي بيشتري به بدن مي رساند، اما وزن افزايش نمي يابد.

به سرعت در سرتاسرخون پخش مي شود :

زماني كه عسل با آب ولرم همراه مي شودعسل در 7 دقيقه درتمام گردش خون پخش مي شود.مولكولهاي آزاد عسل عملكرد مغز را بهتر مي سازد از آنجايي كه مغز بزرگترين مصرف كننده شكراست بنابراين فرسودگي را كاهش مي دهد.

نقش محافظتي در تشكيل خون: عسل قسمت مهمي از انرژي مورد نياز بدن را براي تشكيل خون فراهم مي كند به علاوه آن به تميز كردن خونكمك مي كند .عسل برخيعوامل مثبت در تنظيم و تعديل گردش خون ايجاد مي كند. عسل همچنین به عنوان محافظ ازمويرگها و عامل جلوگیری از تصلب شرائين عمل مي كند.

عسل، دشمن باکتری ها

باكتري كشها خاصيتي دارند كه عوامل باز دارنده ناميده مي شوند.تجارب به كارگرفته شده درعسل نشان دادهعسل زماني كهدر آب رقيق مي شودخواص باكتري كشي آن دوبرابر افزايش مي يابد. آن جالب توجه است كه بدانيد زنبورهاي مهاجر تازه متولد شده باعسل رقيق شده توسط زنبورهاي مسئول براي زنده ماندن تغذيه مي شوند گويي كه اينها اين خصوصيت عسل را مي شناسند.

ژله سلطنتي :

ژله سلطنتي ماده اي است كه توسط زنبوران كارگر داخل كندو توليد شدهو از ژله سلطنتي براي ايجاد ملكه استفاده مي شود .داخل پله سلطنتیشكر ، پروتئين ، چربي ها و ويتامينها هستند. آن دربرطرف کردن نقص بافتها و سستي بدن استفاده مي شوند.

البته واضح است كه انسان نيز با تكنيكهايي به نفع خودش در اين امر مهم دخالت مي كند.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: